新・珍獣様のいろいろ

　銀座にある おいしい山形プラザ（アンテナショップ）でみつけました。媚びたところのない古い顔立ちが素敵すぎて、脊髄反射で購入しました。

　その名も珍菓きつねめん。写真のものは鶴岡市内にある梅安という和菓子屋さんのものです。なんでも鶴岡では狐のお面をかたどったお菓子が伝統で、複数の和菓子屋さんがデザインの違うものを作っているそうです。

　天保十一年（1840年）のこと、庄内藩のお殿様である酒井忠器は、なんの落ち度もないのに幕府から国替えを命じられました。行き先は庄内藩より石高（こくだか）の低い長岡藩だそうですから納得できるはずもありません。

　これに怒ったのはお殿様だけではありませんでした。百姓や町民が立ち上がり「何卒居成大明神（なにとぞいなりだいみょうじん）」の旗印をかかげて反対運動をはじめたのです。このスローガンはもちろん稲荷大明神にかけた洒落です。

　さすがの徳川幕府も一般民衆の心情を察して命令を取り消し、酒井のお殿様は庄内藩にいられることになりました。世に言う天保義民事件です。

　それからというもの、庄内藩（今の鶴岡市あたり）では稲荷のおつかいである狐の面をかたどった駄菓子が作られるようになったということです。

　梅安の「きつねめん」は小豆の粉と白砂糖・黒砂糖で作ってあるそうです。甘さと口どけのバランスがよく、かなり美味しいです。

◎おいしい山形プラザ（銀座にあります）
http://oishii-yamagata.jp/

◎菓子の梅安（サイトがないので食べログで）
http://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6004447/


# 楽天かAmazonで通販してないかと思ったけどなかったですわ。

タグ：おやつ

http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/blog_wdp/diary.cgi?no=218
　以前こんな記事をかきました。スナオシという茨城県のメーカーが作ったインスタント焼きそばの話です。

　その焼きそばはラーメンやうどんに良くある丼型のカップに入っています。作り方は他社と同じでお湯を注いで 3分待ってから湯切りするのですが、説明を読むと「メンコに箸で穴をあけてください」とかなんとか書いてありました。

　ラーメンと同じカップを使ってるところが男らしくてステキってなもんですが、湯切り穴さえ箸でつついて開けるという力技には完全にメロメロですよ。スナオシ最高、これからも頑張ってほしい！

　なんてことを書いて数年たちました。最近よく行くスーパーにはスナオシがないのでしばらくご無沙汰してたんですが、久しぶりに買ってみてびっくり。


　あっ！！　普通になっちゃってるーーー！！！！

　カップはあいかわらずラーメンと共通ですけど、メンコの穴は他社の焼きそばみたいにシールをはがすタイプに変わってしまったのです。スナオシ様とあろうものがそんなこと気にするとは思いませんでした。っていうか前のほうが断然ステキだったのに、漢らしさ半減です。

　味はあいかわらず普通の焼きそばでした。もちろんおいしうございましたけどね。




# ちなみに、蓋に箸で穴をあけて湯切り口を作る方式は、東南アジアのインスタント焼きそばに今でもたまにあります。

▲近所のスーパーに入っているパン屋さんの作品です。チョコレートを練りこんだフランスパンらしいんですけど、わたしにはどうしても破裂した吹き出物にしか見えません。あんまり酷いので面白いから買っちゃいました。鬼子母神が手に持ってるやつ（ザクロ）にもちょっと似てる。


▲これは昔貼った写真ですが、確か同じパン屋さんの作品だったと思います。イチゴが挟まってて一見すると可愛いんですが、一度ザクに見えてしまうと、どう頑張ってもザクにしか見えなくて困りました。カビが生えたらバックベアードにもなりそうです。ちなみに「いちごドーム」という名前のパンです。

タグ：変な写真 おやつ

　三郷市のセレクションというスーパーで買いました。スペインのマラガっていうところで作られた干しぶどうだそうです。100gの瓶詰めになって、値段はいくらだったかな。500円くらいだったと思います。

　けっこう大きなブドウです。巨峰ほどじゃなさそうだけどマスカットくらいはありそう。それを惜しげもなく干してあります。

　種がありますが、かまわずガリっと噛むと深い味わいです。最初のうちはわからなくて、種を出しながら食べて、もったいないことをしました。種も味のうちだったのです。


▲楽天に袋入りのものもありました。画像をクリックで通販画面が別窓で開きます。わたしが買ったのもこれと同じメーカーのものですが、おおお、袋入りだと 200gで498円！　わたしが買ったの倍もしたー。


▲まとめ買いならこっちの方が安い。200g x 5袋で1980円也。こちらも画像をクリックすると別窓で通販画面が開きます。

タグ：おやつ

▲来間屋（くるまや）：しょうがの砂糖漬け 630円

　三越の菓遊庵は全国のお菓子を集めたコーナーですが、11月の20日だったかな。日本橋三越にふらっと立ち寄って買いました。

　薄くスライスした生姜を砂糖漬けにしたものです。そういうお菓子はいろんなメーカーで作ってるんですが、来間屋のは生姜が本当に薄くて、口にいれるとごく軽くサクッと砕けます。もちろん甘くて、甘いんだけどカツンと生姜の香りと辛みが来ます。生姜が甘さに少しも負けてない。これをつまみながら飲む紅茶は最高でした。日本茶にも合うと思います。

　美味しいのでまた買おうと思ったら、どうやら季節限定、数量限定商品らしいですね。来間屋本店ですら売り切れ続出で、日本橋なんかで買えたのは奇跡的な偶然だったかもしれません。

◎来間屋（出雲市）
http://syougatou-honpo.jp/
　しょうがの砂糖漬けは11月28日から通販が再開しているようです。日本橋にも来てるかなあ。

■しょうがの砂糖漬け　季節限定・数量限定 11/28
今年も新しょうがが玉太りして、「しょうがの砂糖漬け」加工が始まり、出来あがりました。
お待たせ致しました。11/28より再開致します。
10月18日より、ネット販売を開始致しましたが、出荷数量が多く、予定数を上回っていました。
11月2日より暫くの間、受注・出荷を中断しておりました。

◎菓遊庵
http://www.mitsukoshi.co.jp/store/kayuan/
　日本橋だけでなく、全国の三越にあるみたいです。わたしゃ日本橋のしか知らなかったけど銀座にもあるんですね。こんど覗いてみなきゃ。

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