新・珍獣様のいろいろ

　最近、ニンニクににおいが足りないんです。昔の（ったって10年前とかの）ニンニクは、みじん切りにして放置すると隣の部屋まで香ほどだったと思うんですが、最近は鼻を近づけないとにおいません。

　それに気づいたのはインフルエンザで寝込んだあとに、ニンニクどころかなんの匂いも感じなくなってからなんですが、回復していろんなものの匂いがわかるようになってからも「あれ、ニンニクが臭くない、なんで？」って感じです。

　まったく匂いがないんじゃなくて、鼻を近づければわかるし、生のまますり下ろせば匂いが強くなるのもわかるんですが、昔は包丁を入れるだけで匂ってたはずだと思うわけです。

　はて、いつから匂いが消えたんだ？　インフルエンザにかかる前からこうだったかしら。それともやっぱり嗅覚がおかしくなっていて、ニンニクの香りに鈍くなっているだけかしら……ってなもんで、気になって気になって仕方がありません。

　普段買ってるニンニクは中国産の安いものばっかりです。無臭ニンニクだとアピールされているものではありません。国産の高級品を買ったら匂いは強いんでしょうか？

　でも最近、国産に手を出そうとすると、どれもこれも「無臭」とか「匂いが少ない」って書いてあるんですよ。くさいのいやならニンニクなんか食うなよって思うんですが、どうなのでしょう。

タグ：食材

　思い出すままに昔のこととか書いてみる。


　田舎では思わぬものに砂糖を使う。うちではなぜか、トマトに砂糖をかけて食べていた。

　昔のトマトは今みたいに真っ赤でもなければ甘くもなくて、ちょっと青臭くて、やや酸味があった。それを櫛切りにして、スプーン一杯の砂糖をかけて食卓に出す。イチゴに砂糖をかけるような発想だけれど、デザートじゃなく、おかずとして食べた。

　正直言うと、ご飯のおかずに砂糖がけのトマトは微妙だと思う。でも、その食べ方自体は嫌いじゃない。大人になった今も、たまに思い出すとトマトに砂糖をかけてみる。トマト自体が甘くてしまりがなくなっているので、昔みたいな味がしない。


　砂糖といえば、子供の頃、わたしの家では麦茶が甘かった。

　昨今、麦茶といったらペットボトルで買ってくるか、さもなきゃ水出しのティーバッグで済ませてしまうでしょうが、昔はお茶っ葉みたいに袋詰めで売られていて、ヤカンに水と一緒にぶちこんで、煎じて作ったものだった。ティーバッグもあったけど、水出しではなくお湯で出してたね。

　その麦茶が、うちでは甘かった。まだ熱いうちに砂糖を入れて冷やすんだと思うけれど、なぜか砂糖を入れてる場面はあんまり記憶には残っていない。子供心に覚えているのは、冷蔵庫で冷えてる麦茶はすでに甘かったということ。

　とにかく、わたしにとって麦茶は甘いものだった。甘い麦茶しか知らずに育ったので、甘くない麦茶が存在するなんて考えたこともない。

　ある日、友達の家で「麦茶飲んで行きなさい」と言われて、飲んでみてびっくり、ぜーんぜん甘くない。

「ねえ、これ甘くないよ？」

と、友達に言ったら、

「えっ、麦茶が甘いわけないじゃない」

と、冷たく言われ、その時はじめて、うちの麦茶には砂糖が入っていることに気がついたというわけ。生まれて初めてのカルチャーショックだった。

　何時の頃からか、うちでも砂糖を入れなくなったけれど、たぶん水出し麦茶のティーバッグが普及したせいじゃないのかな。冷たい麦茶に砂糖はとけないもんね？

タグ：昔のこと

　今年はいつまでもジクジク湿った天気が続きます。十数年前の冷夏に匹敵する何かを感じるのですが、幸か不幸かメチャクチャ暑いんです。エアコンを止められない。

　昨日はひさしぶりに朝から晴れていたので梅の土用干しを始めたわけですが、夜も取り込まずにおいたら、見事に朝方小雨が降りました。

　朝早くあわてて取り込んだので夜露に濡れたのと大差ないとは思うのですが、いちおう去年の梅酢でジャブジャブ洗って今年の梅酢に戻しました。次に朝から晴れたらまた挑戦します。

タグ：梅干し

アプリケーション＞ユーティリティー＞ターミナルを起動

cd [ディレクトリ名] //指定したディレクトリに移動
cd .. //ひとつ上の階層に移動（ここらへんはMS-DOSといっしょ）

ls -1 //ファイル一覧を段組しないで表示
ls -1 > [ファイル名] //指定したファイルに出力（上書きされる）

バカなので何度調べても忘れてしまう。
MS-DOSのコマンドは何年たってもわりと忘れないのに。

タグ：マッキントッシュ

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ドラゴンクエスト9の「たからのちず」一覧と場所（わたしが現在もってるものだけ）

はてなハイクで書いたのを見やすく一覧にしたものです。
ドラクエ９　ドラクエ９　ドラクエIX　ドラクエⅨ　宝の地図　たからの地図


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