新・珍獣様のいろいろ

　今年はなんだかまるでダメ。去年は何を蒔いてもバカスカ生えてきたのに、トカドヘチマと白苦瓜はまったく発芽せず、発芽したものも次々にしおれてしまう。白苦瓜の種は買えるから来年また蒔けばいいけれど、トカドヘチマはどこで種を買っていいかわからないのでガッカリですよ。


▲ナシウリと北海甘露、ストロベリートマト（ホオズキ）。ホオズキは大丈夫そうなんだけど、ウリ関係はボロボロで育ちそうもない感じ。ジュズダマの苗は育ったので別のところに植えました。やはり雑草は強い。


▲これは、上の写真より一カ月くらい前に種まきしたもので、もっと沢山あったのにかろうじてこれだけ生き残っているという感じ。それも発育がものすごく悪いの。たぶん五月に雨が多くて日照時間が足りなかったりしたので根が育たないんじゃないのかな。そろそろ植え替えようと思ってます。

　他に、ヘチマとセンナリヒョウタンが一株ずつ、こっちはなんとか育ってます。ヘチマには早くも小さな花芽がつき始めました。

タグ：植物 園芸

▲そろそろ梅酢が上がってくる予定なのに、まだこんな状態です。蓋をあけると甘い美味しそうな香りがします。なめたら酸っぱ辛いはずだけど。


▲下の方に少しだけたまっています。

　漬けてから三日もすると梅酢が上がってくるということなんだけれど、残念ながらそんな状態にはなりませんでした。重石が軽すぎるのではないかと思い、いくつかサイトを回ってみると、「重石は梅の二倍」とか「重石は軽めに」とか諸説あるようです。とりあえず重石を梅と等倍程度に増やしました。


　それにしても暑いです。薬は飲んでるけど手足のしびれがひどいです。

その後の状況

▲こういう感じで漬けてます。醤油瓶は比較対象物。重石は2リットル容器に水を入れたのを2本にしたので4kgで梅と同量です。どうやらこれでもまだ足りないようです。梅の二倍の重石というのが正解のような気がしてきました。なんか工夫して重石を増やそうと思います。


▲板を入れてあるので主さは均一にかかってると思う。


▲昨日よりは少し梅酢が上がってきているけど、こんなんじゃまだまだ。カビが出る前に対策を考えたほうがよさげ。

　もうペットボトルはこれ以上入らないので、ひろこさん方式でポリ袋に水を入れたのを乗っけることにしました。（というか、その方法をすすめてるサイトをわたしも見たぞ。そんでもって、そこには重石は軽くていいのだと書いてあったので信じたのよ…笑）

　8kg の水というのは 8L なんだけど、それだけの分量を入れられる袋はゴミ袋しかないのです。正直、東京都推奨のゴミ袋とかに大量の水を入れて破けないものなのかビミョーに不安（だからやりたくなかった）。かといって、小さなポリ袋を沢山使う方法だと、数が増える分だけ水漏れの確率も増えそうで、こっちもどうかって思うのでゴミ袋で。


▲今こんな感じ。容器の縁ぎりぎりまで水を入れてやっと 8L だったよ。あぶなかったー。


…というわけで、つづく。

タグ：手料理 食材 梅干し

　ジメジメして暑いので調子悪いです。

定期診断

　土曜日は検査の結果を聞きに病院に行きました。病院のネットワークがダウンしていて、検査関係の会計がうまくいかなくなったそうで、ロビーに患者さんがあふれかえってました。

　その影響かどうかわからないけれど、通常の診察もひどく待ち時間が長く、いちおう予約は入れてあったんだけれど、予約の時刻から二時間近く待ちました。ちょっと倒れそうでした。

　待合室に抗癌剤治療中だと一目でわかる感じの人が、耳まですっぽり帽子をかぶって大きなマスクをかけて待ってたんですが、さすがにその状態で二時間もこの人混みに置くのは危険なんじゃないかとハラハラしてしまう。医者は白血球を増やす注射を打ちに来ないと危険なんだって強く言うんですが、マジ真剣本当に病院は安全なんですかね？　わたしゃ場合によっては家で寝てたほうがいいんじゃないのかって未だに思ってます。

# そういえば蟹退治をほったらかしたままずーっとやってませんね。すっかり忘れてました。

　二時間ほど待って、二ヶ月前にとったCTと採血と、細胞診の結果を聞きましたが、コレステロール値が高いくらいで他は異常なしということでした。CTが新しくなったとかで、これまで輪切り画像しか見られなかったのが縦方向の断面を見られるようになってました。
「撮影用の機械そのものは変わってなさそうなのに、面白いですねえ！」
としきりに感心していたら、
「X線のあてかたは同じですよ。解析用のソフトが変わっただけです」
と言われて目からウロコがぽーん。面じゃなくて点の集まりだからか。ある一点にX線をあてて、それがどう反応するかのデータと、その一点の縦・横・深さの座標を記録して、そういう無数の点をどう並べるかの問題だから、横断面でも縦断面でもその気になれば自由に描画できるはず。なるほど。

　それから、いつも通り採血をして会計をしにいったら、やっぱりまだネットワークのトラブルが解決していないらしく、午後一時過ぎまで待ちました。それでもまだ会計の終わらない人が大勢。いつもならこんな時間になると人が減ってさびしいくらいになるのに。

　そのあと、外で食事をして買い物をしてから帰ったのですが、やけに怠いので早く寝てしまいました。

熱が出てお腹の調子がよくないです

　朝起きたら体の節々が痛く、風邪みたいなので熱を測ったら 37.8度くらい。お腹も痛いです。おっとー、これは本当に病院でもらってきたんじゃないだろうか。やっぱり危険だ。

　風邪薬を飲んで午前中寝て過ごしたら熱は下がりました。お腹の調子は一日悪かったです。

お昼は金町のせきぐちで冷やし中華

▲せきぐち末広店（金町）の冷やし中華、もう始まってます。スープは酢醤油でラーメンと同じく腰のある細麺です。750円だったかな。

　日曜のお昼は金町のせきぐちで冷やし中華を食べました。朝まで熱あったんだから家で寝てればいいのに＞わたし。

LOST4 先行放送

　アメリカドラマのLOSTシーズン4の第一話の字幕版がAXNで放映されました。もちろんビデオをセットして見たわけですが、あくまで先行なので続きは8月以降らしいんですよ。げええ、こんな気になるところで止められたら本放送が始まるまでどうやって暮らせばいいんですかー)ToT(
◎AXN : LOST
http://axn.co.jp/lost/
　7月25日にこれまでの総集編と出演者のインタビューを三時間スペシャルで放送するそうです。

タグ：地元（葛飾周辺）

　今揺れてます。けっこうでかいです。家具が倒れるような激しい揺れではないけれど、船に乗ってるようにゆっさゆっさ揺れていますー！

　あ、速報が入った。秋田のほうで震度4……あ、宮城県で震度5だ。震源は東北か。東京は震度3くらいだそうだけど、もっと揺れたような感覚でしたよ。

　宮城県の一部で震度6強だったと臨時ニュースで言ってる。やっぱり大きいのかも。東京にいてもかなり大きな地震の揺れ方をしてたから。でも津波の心配はないと言ってる。こういうのってなんで津波の有無までわかるのかしら。

タイ家庭料理 沌（トン）
東京都葛飾区亀有3-27-3
JR亀有駅南口からすぐ。リリオ館（ヨーカドーのあるビル）の隣というか、裏手のビルの二階です。

営業時間（水曜はディナーのみ営業）
　ランチ　12:00～14:30
ティナー　17:00～24:00（LO 23:00）
定休日　火曜日（祝日の場合は営業、翌日振替）

　最近できた店なんでしょうか。一カ月くらい前に、道でチラシを配っていたので気づきました。その時もらったチラシには、営業時間や定休日の情報がなく、店の前まで見に行ったら閉まっていたので、いつやってるのかなーと思ったんですが、先日たまたま見に行ったら開いていたので夕飯を食べてきました。

　お店に入ると、タイ人の店員さんがサワディカーと合掌して迎えてくれます。なんかいい感じです。平日の夜だったせいかお客さんはわたしと同行したおともだちだけでした。


▲奥：青パパイヤのサラダ Somtam 700円／手前：豚肉のバジル炒め Gaopao gai 700円／ジャスミンライス（タイの香り米）200円

　料理は、一品600～1200円程度で、特別高くないです。甘さ、辛さ、塩辛さの好みがある場合は注文時に言うと調節してくれるそうです。「美味しく食べてほしいので、味の注文はご遠慮なくどうぞ！」と店長さんが言ってました。


▲これはお通し 200円。黙っていると出てきてしまうので、必要ない人はお酒を頼むときにお通しいりませんって断った方がいいです。でも、これ美味しかったですよ。ピーナッツがメインで、甘辛くて酸っぱいタイの味です。

　ちなみにこの店でも日本のビールはスーパードライのみ。エビスやキリンラガーはどこへ消えたんですかー！？　でも、この店にはシンハやチャーンがあるから日本のビールなんかどうでもいいんです～（笑）

　今ならチラシを持っていくとタイのデザートをサービスしてくれるということです。チラシはお店の入り口に置いてあることがあるので、入る前にチェックしたほうがいいです。わたしが食べに行った時はタピオカ入りのココナッツミルクでした。