カブの仲間について &br;[[珍獣の館TOP>http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Icho/2648/index.html]]＞[[珍獣様の博物誌>http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/index.html]]＞[[珍食目次>http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kuirejo/00_index.htm]]＞この記事のオリジナルはありません ,和名,カブ（蕪） ,別名,かぶら（蕪、蕪菁）&br;かぶな、かぶらな（蕪菜）&br;すずな（菘、鈴菜） ,学名,'''Brassica rapa''' ,科名,アブラナ科 ,沖縄口 , ,アイヌ語,アタネ（仙台カブのこと） ,中国名,簡体字 芜菁&br;繁体字 蕪菁 ,英名,Turnip ,エスペラント,rapo ,その他,navet（仏）&br;nabo（西・葡）&br;Rübe（独）&br;rapa（伊）&br; ,&color(#993366){花},&color(#993366){春} ,&color(#993366){原産地},&color(#993366){アフガニスタン説とヨーロッパ西部・南部の沿岸説がある（参考＞[[野菜のルーツを探る（農林水産省北陸農政局）>http://www.hokuriku.maff.go.jp/kids/tanken/green02.html]]）} *カブに関するあれこれ -カブは'''Brassica rapa'''のうち、根が丸く太るもののこと。チンゲンツァイ、ハクサイ、コマツナなど、日本にはカブと同種の野菜が数多い。 -春の七草のひとつ。せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・''すずな''・すずしろ、春の七草。 -アフガニスタン原産という説と、ヨーロッパ西部・南部沿岸地方原産という説がある。日本には中国経由または朝鮮半島経由で伝わった。 **カブにまつわる言葉 ''蕪穢''（ぶあい・ぶわい）&br; 雑草がおいしげって土地が乱れている様子。&br; ''蕪稿''（ぶこう）&br; 雑で乱れた文章の原稿。自分の原稿をへりくだっていう場合に使う。愚稿（ぐこう）と同じ意味。&br; ''蕪骨''（かぶらぼね）&br; クジラの頭にある軟骨のこと。また、その軟骨を補足削り、晒して乾燥させたもの。なますなどにして食べる。氷頭（ひず）のこと。&br; **カブにまつわる伝説・風習・文学等 -なんかあったような気がするけど思い出せない **カブの主な料理法 -漬物 -かぶら蒸し ---- *珍獣様が食したカブ-[[ダラダカブ>http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/chinwiki/uniwiki.cgi?%E7%8F%8D%E7%8D%A3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%8D%93wiki%E3%80%8C%E3%82%AB%E3%83%96%E3%80%8D%E5%86%99%E7%9C%9F#i1]]-[[サラダカブ>http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/chinwiki/uniwiki.cgi?%E7%8F%8D%E7%8D%A3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%8D%93wiki%E3%80%8C%E3%82%AB%E3%83%96%E3%80%8D%E5%86%99%E7%9C%9F#i1]]