*青パパイヤ http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kuirejo/papa01c.jpg &br;▲青パパイヤ 近くのスーパーの沖縄物産フェアで購入したもの。値段は覚えてないけど意外と安かった。パパイヤというと果物のイメージが強いが、この青いのは野菜として食べるそうだ。 以下はこれを買った翌日くらいの日記より引用 > パパイヤのヤツ、名前は可愛いのに手ごわい敵だった。ナントカいう酵素たっぷりの分泌液とか出しやがって、皮はべたべたして剥きにくいし、手に傷があると酵素がジワジワしみて痛いよ。 > 美肌効果だと？ そんな生易しいもんじゃなくて皮膚が溶けそうだったぞ。なんつう恐ろしい食い物なんだ（うまいけど）。 http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kuirejo/papa01b.jpg &br;▲半分に切ってみた。まばらに種が入ってる。 http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kuirejo/papa01a.jpg &br;▲種の拡大。白くてきれいとも言えるし、微妙にトラウマを刺激する感じでもある。 この青パパイヤで作ったものは…… -青パパイヤと油揚げと自家製干ししいたけの豚汁（鍋いっぱい、三日分くらい）。 -青パパイヤとニンジンと油揚げの千切り炒め（お皿にてんこ盛り、二日分くらい）。 -それでも余って野菜炒めなどにした。 ---- | [[珍獣の食卓wiki「パパイヤ」]]にもどる |