ストロベリートマトは食用のホオズキ。日本でよく見るホオズキは苦くて青臭く、美味しくたべられるようなものじゃありませんが、ストロベリートマトはどうやらウマイらしい。
シ・サワットという北海道のお菓子屋さんが地元産のストロベリートマトを作って美味しいゼリーを作ったというので注文してしまったのは前にも書いたわけですが。
↓このへん参照のこと
http://www.chinjuh.mydns.jp/cgi-bin/blog_wdp/diary.cgi?no=158
ゼリーはとっても美味しかったけれど、しょせんは加工品なので、どこまで素材の味が出てるかどうかわかんないしーってことで、楽天市場で生のストロベリートマト（ほたるのたまご）を注文してしまった。
ところがどっこい、台風の影響で畑がダメになったとかで、「お届けするのに時間がかかります。キャンセルしますか？」というメールが来ちゃったんですー。だー、台風のばかばかばかばかー。でも、時間差で植えたのが大丈夫ってことだったので注文続行。先日やっと手元に届きました。
以下は同封されていたビラより
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（食用ほおずき）ストロベリートマト 噂の『ほたるのたまご』
「たべるほおずき？」ほおずきといえば、あの夏の風物。真っ赤に実る"観賞用"のかわいらしい植物を想像しますよね。でもこのほおずきはなんと食用のほおずき。フランスをはじめヨーロッパでは普通に青果市場に並んでいるようですけど日本じゃまだ珍しい。その名も「ほたるのたまご」
情報通なパティシエやシェフがすでにどんどん取り入れているというこの珍しいフルーツは別名"ストロベリートマト"などといわれ、そのさわやかに甘く、フルーティな酸味とその絶妙なバランスは、食通の中ですでに大きな話題となっています。
ミニトマトよりも甘く、チェリーよりもさわやか。
カロチンもニンジンと同じくらいで、鉄分もミネラルも豊富なんだそうです。
ビタミンＡ，ビタミンＣ、ビタミンＥなどの他、ビタミンB群のイノシトールが特に多く、このイノシトールには、コレステロールの流れを良くし動脈硬化を予防したり、肝臓に脂肪がたまるのを防止したり、整腸作用、抜け毛防止、ガンの発生を抑制したりするなどの作用があると言われています。
甘酸っぱくてサラダやスウィーツにもぴったり！どうぞさまざまな食べ方でお楽しみ下さい。
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日本でよく見るホオズキと違ってずいぶん白っぽい。それに、日本のホオズキより小さい。むいてみると実は黄色。萼をむいてしまうと黄色いミニトマトみたいだけれど、トマトとは違う素敵な香りが食べる前から辺りに漂ってる。
なんだろうこれ。トマトともホオズキとも違う、甘く酸っぱい花のような香り。ああ、これはシ・サワットのゼリーを最初に食べた時に香ってたのとよく似てる！
とにかく一口食べてみる。
うわ！
うわーーー！
うわーーーーー！！！
ご、ごめん、とてつもなく美味しいわこれ。美味しい以外の言葉を失うほど気に入った果物は久しぶり。
とにかく甘いの。とても甘い。甘さを引き立てて邪魔にならない豊かな酸味も素敵。食感はミニトマトに似ているけれど、ミニトマトより皮が薄いので口触りがはるかにいい。ホオズキなので細かい種があるんだけれど、噛むとぷちぷちっと素敵な歯触りをかもしだす。「さまざまな食べ方でお楽しみください」なんて書いてあるけど、さまざまやるような余裕ありませんがな。うっかりすると一気に食べてしまうー。
ええい、フランス人ウラヤマシス。こんなのがふつーに買えるなんてー。日本でも普及しないかなー。っていうか、種売ってるところも見つけたので、わたしゃ来年はベランダでこれを育ててやるー。
生のストロベリートマトを食べてつくづく思ったのは、シ・サワットはすごいわ。正直、生のストロベリートマトを食べてみるまで「こんなに甘いわけないじゃん。酸味だって、口触りがいいように強めにしてあるんじゃないの？ おフランスから輸入した香料ってのもなんの香料だかわかんないし、ゼリーは美味しいけど、ストロベリートマトを入れてある意味なんかあるのかなー」と、心のどこかで思ってわけよ。
でも、甘さといい、酸味といい、素材のうま味を忠実に再現してると思う。ついでに言えば香りもだよ。生のストロベリートマトのほうが香りが強いけど、この口では説明しにくい独特の香りがゼリーからもしてるもん。南フランスから輸入した香料っていうのがなんの香りなのか未だにわからないけれど、とにかくストロベリートマトのイメージそのままだと思う。やるなー、シ・サワット。東京にも進出してくれないかなー。通販だと送料がバカにならないよー。
◎四季の定期便（楽天市場）で注文する
フランスのあまずっぱさって？
食用ほおずき『ほたるのたまご』（ストロベリートマト）
価格 1,200円 (税込1,260円) 送料別
送料を考えると安くはないけど、一度食べて損はないと思う。ウマイ(T-T) 季節のものなので注文はお早めに。
◎シ・サワット（ゼリーは残念ながら販売終了）
http://www.gotmail.jp/sisawat/
◎GOTMAILの脱出ゲーム・ストロベリートマト（前編）
http://www.gotmail.jp/sbt/
近々後編も公開されるらしいわよ。
