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ホウレンソウ(菠薐草)
 
準備中
普通っぽい写真を撮る気になったら貼るかも
 
赤軸ほうれん草 赤軸ホウレンソウ 赤軸菠薐草
 
赤軸ほうれん草
  近所のスーパーに地場野菜として入荷する赤軸ほうれん草。埼玉県八潮市産。ホウレンソウといえば根もとが赤くなるものだけど、これは茎まで赤くなる品種。生色も可能とのこと。一束120〜150円くらい。

赤軸ほうれん草
このとおり茎が赤紫色をしてる。
 
赤軸ほうれん草とベーコンの炒め物
赤軸ほうれん草とベーコンの炒め物

赤軸ほうれん草のパッケージ
埼玉県八潮市の三ヶ島農園で作られたもの

中京テレビ・プラス1で紹介されたようで
下のような番組内容を紹介するサイトがありました
http://plus1.ctv.co.jp/bangumi/02tue/2006/03/17/01.html
赤軸ほうれん草はアントシアニンが豊富であること
生食できるのでビタミンCが加熱で損なわれないこと
オススメのレシピなどが掲載されてます
すごいな中京テレビ、こんなページ作ってるなんて

 
 
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