「珍食」カテゴリーアーカイブ

むかしメルマガでやっていた『珍獣の食卓』のブログ版になる予定。ほとんど写真だけの軽い記事もあれば、ごりごりいろんなこと書いた長文ウザイ記事もあるかもしれません。メルマガみたいに形式にはこだわらず、日々そこいらのお店でみつけてきた変わった食べ物について書きます。あんまり変わってないものもあるかもしれません。

#食材　丸なす（宮崎県産）

投稿日: 2016年5月23日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_5027s まんまるいナス。宮崎県産。
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#食材　レモングラス

投稿日: 2016年4月19日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_4735s タイ料理やベトナム料理で使うハーブ。一昨年くらいからベランダで作ってます。
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#食材　ファーストトマト

投稿日: 2016年4月14日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_4708s 完全に見た目だけでトマトを買ったら美味しかった。
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#食材　栗男・紅男

投稿日: 2016年3月18日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_4265s 謎のジャガイモ。栗男・紅男。男爵系の品種らしい。
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#食材　今年もバンペイユを征服したぞー！

投稿日: 2016年3月9日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_4205s 今年もバンペイユを買ったので、昨日がんばって皮と戦った。
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#食材　白菜と山東菜

投稿日: 2015年12月22日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_3789s ちょうど白菜の安い季節。買おうとしたら隣に山東菜があったので、こっそり比較写真を撮りました（スーパー店内の写真は禁止されてることが多いけど、ここ店の外だしとか適当な理由をつけて内緒で、ごめん）。
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#食材　昔懐かしい信州しめじ（ヒラタケ）…えっ？！

投稿日: 2015年12月14日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_3752s ものは言いようというか、一回転したっていうか…
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#食材 ：油揚げって二種類あるよね？

投稿日: 2015年12月2日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_3534s そもそも地方毎に形や大きさの違う油揚げですが、関東だと形は長方形のものが一般的。その、長方形の油揚げには二種類ある、という話。
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調味料：タマリンドペースト、カピ、イワシエキス、エゴマ油、マスタードオイル、ココナッツオイル

投稿日: 2015年11月6日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_3307s これまた入れ物を捨てるのでメモ的に記念撮影。使う前に写せってばわたし。
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#食材 　ウズラの卵

投稿日: 2015年10月14日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_2835s ウズラの卵とか珍しくない？　わたしも珍しいかそんなもんと思ってたんですが、ふと気付いたらよく行くスーパーの卵コーナーにはなかったです。
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