「郷土料理」カテゴリーアーカイブ

道の駅瀬戸しなので食べたローカルフード「てりかけ」 #たべたもの日記

投稿日: 2017年4月6日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_0716s 犬山の桃太郎神社に行く途中で立ち寄った道の駅瀬戸しなの。そこで発見した謎のローカルフード「てりかけ」
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#愛知県 のおこし餅 #たべたもの日記 #ローカルフード

投稿日: 2017年3月7日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_0531s ひな祭りなどのお節句に作るものだそうです。
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郷土と天文の博物館に葛飾区の #郷土料理 の展示が！

投稿日: 2016年9月7日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_6622s 葛飾区郷土と天文の博物館に郷土料理コーナーができました。食品サンプルと写真による展示ですが、なかなか興味深いです。
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文化フライ #郷土料理 #ローカルフード

投稿日: 2016年3月1日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_4177s 文化フライというのは小麦粉をこねて伸ばしたものにパン粉の衣をつけて揚げたもので、いわば衣だけのフライで、見た目はハムカツだそうです。郷土料理と言っていいかどうかはビミョーなところですが、足立区あたりのローカルフードであることは間違いなさそう。それを、作ってみました。
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秩父三大氷柱見物2016：尾ノ内渓谷の氷柱

投稿日: 2016年1月25日 作成者: 珍獣ららむ〜
DSCF0544s 秩父に氷柱（つらら）を見に行った話、その２。尾ノ内渓谷の氷柱。
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東北旅行2015夏：切り紙の神社と油麩丼を求める旅

投稿日: 2015年8月30日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_2460s 東北旅行の続きです。今回は登米市（とめし）ってところで切り紙の神社と油麩丼を求めてさまようのですが……？！
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自作のしば漬け #レシピ

投稿日: 2015年8月9日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_1922s 関東では柴漬（しばづけ）を自宅で漬ける人なんかあんまりいないよね？？　袋に入ったの買ってきて食べる人は沢山いると思うんだけど。それを自作します。やってみたら簡単だった。
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白川郷ってなんかイマイチ？／塩尻で山賊／上諏訪で温泉

投稿日: 2015年5月21日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_0919s 旅行記です。ゴールデンウィークの分はこれが最終回です。短めにまとまってよかったです（ってこんだけ長文書いておいて？）。富山県の砺波市ってところのネットカフェで一泊して、翌朝は岐阜県の白川郷へ。夕方、塩尻と上諏訪をまわって中央自動車道で帰宅。移動はおともだちの車です。旅行日は5月6日。
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鍾乳洞を見て、福来記念山本資料館を見て、なぜか富山にたどり着いちゃう話

投稿日: 2015年5月20日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_0887s 旅行記です。最近旅行記ばっかりで文字ネタもやってないし、更新頻度が落ちててすみません。ん、まあ、うちなんか別に期待されてないと思うのでどうでもいいか、あっはっは。松本で一泊したあと、安房峠を越えて岐阜県高山市へ向かいました。高山市内で前回見そびれたところをまわってから白川郷へ抜けようとしたのですが…？？？
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#食材　愛知のたま麩（玉麩）

投稿日: 2015年3月26日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_0062s 旅先でみつけた珍食材。現地調達・現地消費、ほぼ電子レンジしかないおともだちの仮住まいで調理したので美味しそうな写真がないんですけど、これはそうとう美味しかった。近所で売ってほしいマジで。
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