「台所で世界一周」カテゴリーアーカイブ

世界の漬け物でショー

投稿日: 2015年11月27日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_3548s いや、なんとなく、たまたま作り置いたりしたものがインターナショナルだなあと思ったもので。
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#食材 ：有頭バナメイエビ

投稿日: 2015年9月23日 作成者: 珍獣ららむ〜
DSCF0337s バナメイで頭のついたのはあまり見ないので購入。ちょっと黒変が進んでるので安かった。
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インドに行ったつもりでアチャールを食べるよ

投稿日: 2015年8月12日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_1976s 台所にいながらにして世界一周しちゃう企画。今日はインドでアチャールを食べます。
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暑いのでインドに行ったつもりでラッシーを飲むよ

投稿日: 2015年7月13日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_1516s 料理心さえあれば、台所にいながらにして世界一周できちゃうかもしれないシリーズ、今日はインドの飲み物、ラッシー。
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スーダンでオクラ料理を食べようとしてなんとなくコケました

投稿日: 2015年6月26日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_1184s 台所にいながらにして世界一周しちゃおうっていう恒例企画です。不景気でお金がなくたって食事はするんです。台所で外国の料理を作れば今夜の食卓は旅気分。先日おともだちから古い外国料理の本を沢山もらったので、そろそろ活動再開ですよ。
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昨夜はロシア方面でボルシチをいただきましたよハラショー

投稿日: 2015年2月25日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_9661s ズドラストビーチェ、ダラギー、ドゥルジア。昨夜はロシア方面でボルシチをいただきましたよ、ハラショー、スパシーバ！
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バンペイユの皮入りダッケジャン #レシピ #食材

投稿日: 2015年2月19日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_9550s 今夜は韓国でダッケジャン（鶏肉のユッケジャン）を食べるよ。具にバンペイユの皮を使って珍獣の食卓もいっしょにやっちゃう！
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真っ赤なビーツはホウレンソウの仲間 #食材 #レシピ

投稿日: 2015年2月3日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_9359s 　芯まで真っ赤なビーツ。ロシア料理のボルシチに入れる野菜です。赤カブと勘違いしてる人もいるかもしれませんが、カブはアブラナ科でコマツナの仲間。ビーツはアカザ科（APGという最近の分類だとヒユ科アカザ亜科でしたっけ？）でホウレンソウの仲間です。ついでに台所で世界一周：イランとトルコ。
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イラン風のご飯の炊き方

投稿日: 2015年2月2日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_9354s 　イランのお米は日本のうるち米とは違い、細長いインディカ米です。炊き方は、本にはこう書いてある、というのを再現しているだけですが、茹でたあと蒸し焼きにします。世界は広い。こんな炊き方もあるんです。
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今日もイランごはん、ホレッシュ・スィブを食べるよ！ #レシピ

投稿日: 2015年1月27日 作成者: 珍獣ららむ〜
IMG_9310s

昨日に引き続き中東系ごはん。イランの料理でホレッシュ・スィブを作ってみたよ。今回もかなり珍獣風ですけど。
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