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大豆モヤシ（左）と緑豆モヤシ（右）。単純にモヤシと呼ばれているものは、緑豆を発芽させた緑豆モヤシである。 　緑豆という豆そのものは普段あまり目にしない人が多いかもしれない。小豆（あずき）に似て、それより少し小粒で緑色をした豆である。春雨の原料になる。また中華料理でお菓子の餡にしたりお粥に入れるなどして使う。 大豆モヤシは一袋 70円くらいで、緑豆モヤシは 30円くらい。

　

珍獣様が食された緑豆２